El famoso manjar de Bursa, İnegöl piyaz, ha sido registrado con una indicación geográfica.

La plaza de İnegöl, que se registró gracias a las iniciativas de la municipalidad de İnegöl, se presentó al público con un programa organizado. En su discurso en el evento, el alcalde de İnegöl , Alper Taban, afirmó que İnegöl alberga una cultura de múltiples capas con una historia de 5 mil años.

Taban afirmó: «El İnegöl piyazı, indispensable junto con las albóndigas de İnegöl, se ha convertido en nuestro producto registrado. Ya son seis nuestros productos con indicación geográfica. En el ámbito gastronómico, hemos identificado más de 200 tipos de platos específicos de İnegöl. Continúaremos trabajando a toda marcha en este sentido». dijo.

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Al enfatizar que obtener una indicación geográfica no es suficiente, Taban mencionó la importancia de mantener vivos estos sabores en los negocios locales y dijo que su objetivo es hacer de İnegöl una ciudad de marca con su gastronomía.

El gobernador del distrito de İnegöl, Eren Arslan, declaró: « Nos complace compartir un nuevo valor con el público cada día en İnegöl. Poseemos una gran riqueza. Es nuestro deber común revelarla y mantenerla viva. Tenemos una responsabilidad con nuestra historia y cultura. Así como nuestra ciudad se ha convertido en una marca en la industria y el mueble, también alcanzará el lugar que le corresponde en la gastronomía». Él habló.

En el evento, a los invitados también se les ofrecieron sabores específicos de İnegöl con un menú de degustación especial preparado por los chefs. Los participantes tuvieron la oportunidad de degustar productos registrados y conocer mejor la cocina de İnegöl.