Durch einen einfachen Wechsel des Supermarkts können Sie bis zu 1.500 £ pro Jahr sparen

Der Supermarktriese Iceland hat bekannt gegeben, dass clevere Käufer durch eine einfache Änderung ihrer Einkaufsgewohnheiten jährlich bis zu 1.500 Pfund sparen können.

Einer von der britischen Supermarktkette in Zusammenarbeit mit Censuswide durchgeführten Studie zufolge lassen sich durch den Ersatz einiger Frischwaren durch Tiefkühlalternativen nicht nur Kosten sparen, sondern auch eine längere Haltbarkeit und verbesserte Nachhaltigkeit erreichen.

Darüber hinaus können Tiefkühlkost wie Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse im Vergleich zu frischen Produkten tatsächlich einen größeren Nährwert aufweisen.

Ernährungsexpertin Rhiannon Lambert sagte: „Der Anstieg der Tiefkühlkostkäufe in den USA spiegelt eine wachsende Vorliebe für Bequemlichkeit, Kosteneffizienz und Nachhaltigkeit wider. Angesichts des ähnlichen wirtschaftlichen Drucks und der zunehmenden Konzentration auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen in Großbritannien dürfte dieser Trend auch hier bei den Verbrauchern Anklang finden.“

Aktuelle Studien aus Island zeigen, dass erstaunliche 44 % der britischen Verbraucher nicht wissen, dass bestimmte Tiefkühlprodukte nicht nur günstiger, sondern auch nährstoffreicher sind als frische Alternativen.

Etwa 64 % der britischen Käufer sind sich außerdem einig, dass eine bessere Aufklärung über die Vorteile der Auswahl von Tiefkühlprodukten erforderlich ist.

Lambert erläutert außerdem die ernährungsphysiologischen Vorteile der Wahl von Tiefkühlprodukten und sagt: „In manchen Fällen spart man durch die Wahl von Tiefkühlprodukten statt frischen Produkten mehr Geld und hat einen gleichwertigen oder sogar besseren Nährwert.“

„Gefrorenes Obst und Gemüse wird normalerweise auf dem Höhepunkt der Reife schockgefroren, wodurch der Nährstoffgehalt erhalten bleibt.

„Ein großer Teil der Lebensmittelabfälle in britischen Haushalten besteht aus frischen Produkten wie Gemüse, Salaten, Obst und Backwaren wie Brot.

„Die Umstellung auf Tiefkühlkost könnte nicht nur dazu beitragen, Abfall zu reduzieren, sondern den Haushalten auch dabei helfen, Geld zu sparen und gleichzeitig eine nahrhafte Ernährung beizubehalten.“

Die Studie von Iceland zeigt auch, dass 93 % der Briten der Meinung sind, dass sie im Jahr 2025 bis zu 1.500 £ sparen würden, wenn sie bei bestimmten Produkten auf Tiefkühlkost umsteigen würden.

Um dieses Ziel zu erreichen, können Sie beispielsweise vier frische Kabeljaufilets für 12,22 £ pro kg gegen ihre gefrorenen Gegenstücke für 10,63 £ pro kg tauschen und so 1,59 £ pro kg sparen. Ebenso können Sie 9,49 £ pro kg sparen, wenn Sie Lachsfilets mit Haut (19,79 £ pro kg) gegen gefrorene Lachsfilets (10,30 £ pro kg) tauschen.