Bir Hafta, Seyahat Programı Yok: Vila Nova de Gaia ve Porto, Portekiz Tatili

İlk itiraf eden ben olacağım: Seyahat ettiğimde mümkün olduğunca çok şey görmeye ve yapmaya çalışıyorum. Genellikle aynı yeri iki kez ziyaret etmem (dünya geniş), bu yüzden FOMO gerçektir, özellikle de yurtdışındayken. Ancak, Portekiz'e yaptığımız son seyahatte senaryoyu değiştirdik ve eve şaşırtıcı derecede tatmin olmuş bir şekilde döndük.

Bu yavaş seyahat deneyimine beni teşvik eden kayınvalidemlerdi. Emekliler ve Porto şarabının evi ve Porto'nun hemen karşısındaki Vila Nova de Gaia'da bir ay geçirmeye karar verdiler. Bizden bir hafta önce geldiler, bu yüzden oraya vardığımızda onların seyahat tarzına alıştık.

Benim gibi her gün sabah 7'de başlayan bir güzergahı ve yoğun bir programı olan biri için göz açıcıydı. Genellikle bir önceki gece gevşek planlar yapardık, ancak nihayetinde kararlarımızı anında ve her gün nasıl hissettiğimize göre verdik.

Aşağıda, bir güzergah belirlemeden, yavaş ve yerel bir şekilde, Vila Nova de Gaia ve Porto, Portekiz'de tatil yapmanın beş uzun ipucunu paylaşacağım.

[Bu makale güvenilir ortaklara bağlı kuruluş bağlantıları içerir]

Bir ay otelde kalmak sadece pahalı değil, aynı zamanda rahatsız edici. Bu yüzden kayınvalidemler VRBO aracılığıyla iki yatak odalı bir daire seçtiler. Porto'nun tam ortasında kalmak yerine, Vila Nova de Gaia'nın yerleşim bölgesinde kalmayı tercih ettiler.

İsveç'in Göteborg şehrine yaptığımız ziyaretten yeni döndük ve bir hafta boyunca otellerde kaldık, bu gerçekten bir tempo ve manzara değişikliğiydi. Daireye doğru yürürken çamaşır iplerinin kullanıldığını, başıboş kedilerin dolaştığını, yerel halkın caddenin karşısındaki kafede bir Super Bock eşliğinde sohbet ettiğini ve çocukların dışarıda eğlendiğini gördük.

Dairenin kendisi ihtiyacımız olan her şeye sahipti: tam donanımlı bir mutfak, klima, çamaşır makinesi (daha sonra tartışacağımız kurutma makinesi olmasa da), oturma alanı, iki yatak odası, iki banyo ve oturma alanı ve ızgara bulunan geniş bir veranda. Daireye büyük diyemem ama kesinlikle rahat ve verimliydi.

Restoranlarda yemek yemekten keyif alsak da her öğün dışarıda yemek yemedik. Konaklamamız boyunca birkaç kez sırt çantalarımızı takıp Vila Nova de Gaia, Auchan'daki markete yürüdük. Dilini tam olarak anlamadığınız ve etiketleri okuyamadığınız bir yerde dolaşmak kendi başına bir deneyimdir.

Yurt dışındayken yerel bir markete hiç gitmediyseniz, şiddetle tavsiye ederim. Bir yerde en az bir hafta kalacağımız zaman, eşim ve ben her zaman vardığımızda hemen markete gideriz. Dünyanın diğer bölgelerindeki insanların sebze, meyve, deniz ürünleri ve et konusunda neleri tercih ettiğini görmek benim için inanılmaz derecede ilginç çünkü yerel iklim ve coğrafya genellikle seçeneklerini şekillendiriyor.

Her ikisi de kıyı destinasyonları olan Vila Nova de Gaia ve Porto'da deniz ürünleri büyük bir olaydı. Tonlarca kurutulmuş tuzlanmış morina ve tabii ki yerel lezzet sardalya gördük! İspanya'ya çok yakın olmamız nedeniyle, Jamón Ibérico'nun bütün bacakları da bol miktarda bulunuyordu, ayrıca geniş bir peynir ve zeytin seçkisi de vardı. Söylemeye gerek yok, sık sık şarküteri ile kendimizi şımarttık.

Bir diğer hoş sürpriz ise portakalların ne kadar lezzetli olduğuydu. Portakallar Portekiz'deki beslenmenin önemli bir parçasıdır ve basit bir portakal bile alıştığımızdan yirmi kat daha fazla lezzete sahip gibi görünüyordu. Çoğu sabah taze sıkılmış portakal suyu olarak tadını çıkarıyorduk.

Fırını da atlamayın! Biz, gevrek bir kabuğu, kremalı yumurta muhallebi dolgusu ve karamelize bir üstü olan popüler bir Portekiz tartı olan pastel de nata'nın tadını sonuna kadar çıkardık. Ayrıca mağazada kavanozda sosisli sandviçler ve hatta bütün bir dondurulmuş süt domuzu gibi birkaç beklenmedik manzara da vardı.

Son olarak, Carnes Casal adlı yerel bir kasap dükkanına gittik ve gördüğümüz en büyük biftek parçasını satın aldık. Onu dairemize geri götürdük, ızgarayı yaktık ve yerel malzemelerle yapılmış lezzetli bir ev yapımı yemeğin tadını çıkardık.

Portekiz'de geçirdiğimiz hafta boyunca Bolt rideshare hizmetini yalnızca bir kez kullandık ve o da Guimarães'e yaptığımız bir günlük geziydi. Trenle gitmeyi planlamıştık ancak devam eden bir grev rotaları sınırladı ve iki gün önce kontrol ettiğimizde biletler tükenmişti.

Dairemiz bir yerleşim bölgesinin ortasındaydı, dolayısıyla sahile yürüyerek ulaşmak için yerel toplulukların arasından geçmemiz gerekiyordu; bu da bize oradaki insanların nasıl yaşadığına dair bir fikir veriyordu.

Dikkatimizi çeken bir şey de, Portekizli erkeklerin gün içinde genellikle buz gibi Super Bock birasının tadını çıkarmak için yerel barlarda veya kafelerde toplanmasıydı. Super Bock, gittiğiniz her yerde bulabileceğiniz bir Portekiz birasıydı.

Kıyıya yürümek hiç de fena değildi. Birkaç engebeli alan vardı ama genel olarak rahat bir tempoda yaklaşık 20-30 dakika sürdü. Douro Nehri'nin Vila Nova de Gaia tarafında olduğumuz için Porto'nun muhteşem manzaralarıyla karşılaştık.

Vila Nova de Gaia, Porto şarabının doğum yeridir; dolayısıyla, yerel olarak 'mağaralar' olarak bilinen, Douro Nehri Vadisi'nde yetiştirilen üzümlerden yapılan bu ikonik içeceği tadabileceğiniz ve hakkında bilgi edinebileceğiniz çok sayıda şarap mahzeni bulunmaktadır.

Kıyı boyunca The Fantastic World of the Portuguese Sardine gibi birkaç turistik yer ve çanta, ayakkabı ve diğer hediyelik eşyalar gibi mantardan yapılmış ürünler satan sokak satıcıları vardı. Mantar, Portekiz ekonomisinin ayrılmaz bir parçasıdır çünkü ülke, yalnızca şarap tıpaları olarak değil aynı zamanda moda, dekorasyon ve sürdürülebilir ürünlerde de kullanılan dünyanın en büyük mantar üreticisi ve ihracatçısıdır.

Douro Nehri boyunca geleneksel bir rabelo teknesine binme fırsatları da vardı. Bu tekneler bir zamanlar Douro Vadisi'ndeki üzüm bağlarından gelen Porto şarabı fıçılarını Vila Nova de Gaia'daki şarap mahzenlerine taşımak için kullanılırdı.

Ayrıca, Douro Nehri, Porto'nun çatıları ve ünlü Dom Luís I Köprüsü'nün muhteşem manzaralarını sunan bir gondol lifti olan Gaia Teleferiği'ne de binebilirsiniz. Köprü, hem öğrencisi hem de daha sonra Gustave Eiffel'in iş ortağı olan Théophile Seyrig tarafından tasarlanmıştır.

Dom Luís I Köprüsü'nün hem alt hem de üst katı vardır ve Porto ile Vila Nova de Gaia'yı birbirine bağlar ve ziyaretimiz sırasında her ikisini de geçtik. Alt katta kaldırımlar vardır ve araç trafiği vardır, üst kat ise yayalar ve tramvay için ayrılmıştır. Özellikle her iki şehri de gören tepeden manzarayı çok sevdik.

Porto'ya giden köprüyü geçtiğimizde bir kararla karşı karşıya kaldık: Batalha bölgesindeki öğle yemeği durağımıza doğru dik tepeye doğru Porto Füniküler'ini kullanmak ya da 225 basamağı tırmanmak. Sadece birkaç avroya mal olan ve yamaçtan yukarı çıkarken güzel manzaralar sunan Füniküler dos Guindais'i seçtik, ancak oldukça sıkışıktı. Hatta kocama kendimi konserve sardalya gibi hissettiğimi söyledim!

Sardalyalardan bahsetmişken, Portekiz'deyken taze yakalanmış ve ızgara sardalyaları denememek ayıp olurdu. Başlangıçta Şef Jamie Oliver'ın Vila Nova de Gaia'da ziyaret edip tavsiye ettiği restorana gitmeyi planlamıştık.

Ancak ziyaretinden bu yana restoranın etrafındaki tüm abartıya rağmen, hemen yan taraftaki restoran olan Abrigo do Pescador'u desteklemeye karar verdik. Jamie Oliver'ın öğrendiği tekniği uyguladık ve fazla yağı emmek için ızgara ekmek kullandık. Deneyim mi? Harika!

Daha önce, VRBO dairemizde kurutma makinesi olmadığından bahsetmiştim. Kaldığımız bölgede bu yaygın bir durumdu çünkü birçok kişi çamaşır ipi kullanıyordu. Bir hafta önce İsveç'te olduğumuz için temiz çamaşırlara acilen ihtiyacımız vardı. Bu yüzden bir gün, çamaşırlarımızı dairede yıkadık, bir çamaşır torbasına koyduk ve yerel çamaşırhaneye yürüdük.

Makineleri nasıl kullanacağımızı anlamaya çalışırken, sahipleri bize yardım etmek için yanımıza geldi. Doğal olarak, bu ziyaretimiz hakkında bir sohbet başlattı ve bu da en sonunda en iyi yemek yenecek yerler, hangi yemeklerin deneneceği ve bir yerelin bakış açısından kaçırılmaması gereken şeyler hakkında harika önerilere yol açtı.

Sahipleri gitmek zorunda kaldıktan sonra bile çamaşırlarını kurutan başka bir yerliyle sohbet etmeye başladık. Bu, daha fazla öneriye ve birine sormak için can attığımız soruların yanıtlarına yol açtı. Kadının İngilizcesi biraz bozuk olsa da, İngilizce ve Portekizce arasındaki boşluğu kapatmaya çalışmak eğlenceliydi.

Yemek önerileri için Porto'daki Café Santiago'ya gitmemiz ve ekmek, jambon, sosis ve biftek katmanlarından oluşan, hepsinin eritilmiş peynirle kaplandığı ve zengin, baharatlı domates ve bira sosuyla boğulduğu doyurucu bir Portekiz sandviçi olan francesinha'yı denememiz önerildi.

Yapılacak şeyler için Vila Nova de Gaia'daki World of Wine (WOW) kültür bölgesini ziyaret etmemiz önerildi. Burada yedi farklı müzeyi keşfedebilir, tadım ve atölyelerin keyfini çıkarabilir, benzersiz hediyelik eşyalar satın alabilir ve kafelerde dinlenebilirsiniz. Ayrıca Vila Nova de Gaia'daki en eski ve en ünlü Port şarap üreticilerinden biri olan Taylor's Port'u ziyaret ettik; eşim ve babası burada tadım yaptı.

Bir diğer önerim de e-bisiklet alıp sahile ve plajlara gitmekti. Bu, kocam ve kayınpederimin birlikte keyif aldığı bir aktiviteydi. Yolculuklarının en ilginç kısmı, kıyı şeridinin hemen kenarında, dalgaların tabanına çarptığı kayalık bir çıkıntının üzerinde dramatik bir şekilde konumlanmış eski bir şapel olan Capela do Senhor da Pedra'yı keşfetmekti. Ayrıca su kenarında bir yemek yemenin de tadını çıkardılar.

Porto veya Vila Nova de Gaia'daki her simge yapıyı, müzeyi veya ilgi çekici yeri görmeye çalışarak kendimizi yormadık ve bu benim için gayet iyi. Bunun yerine, dairenin güzel verandasında dinlenerek vakit geçirdik, kendi yemeklerimizin çoğunu kendimiz pişirdik ve iyi dinlenmiş olduğumuzdan emin olduk, bu da her gün şafak vakti dışarı fırlamadığımız anlamına geliyordu. Sadece akışa uyduk ve rahat bir tempoda yolculuğumuzun tadını çıkardık.

Ziyaretimiz için planladığımız tek gezi, önceden bilet aldığımız FC Porto - Boavista maçına gitmekti. Bu bizim ilk Avrupa futbolu deneyimimizdi ve kesinlikle beklentileri karşıladı.

Maç sırasında, FC Porto taraftarları Boavista'nın golü yüzünden öfkelendiler ve sahaya fişekler atmaya başladılar. Son düdükten sonra, Boavista taraftarları Chuckie bebeğinin Porto'nun ejderha maskotunun başını kestiğini gösteren bir pankart açtılar. Video için Wander Worthy instagramına göz atın. Sadece taraftarların takımlarına karşı derin bir tutku duyduklarını ve oldukça eğlenceli olduklarını söyleyelim.

Konaklamamız sırasında Graham's Port Lodge'u birkaç kez ziyaret ettik. Bir yamaçta yüksekte konumlanmış olan Graham's, her iki şehrin de muhteşem manzaralarına sahip açık hava yemek alanı sunmaktadır. Orada tam bir yemek yememiş olsak da, küçük tabakların, şarabın ve canlı şehirlerin ve Douro Nehri boyunca kayan teknelerin güzel manzaralarının tadını çıkardık.

Daha önce de belirttiğim gibi, Portekiz'in doğum yeri ve UNESCO Dünya Mirası alanı olan Guimarães'e günübirlik bir gezi yaptık. Aveiro'yu ziyaret etmek veya Douro Vadisi'nde bir tekne gezisi yapmak gibi başka önerilerde bulunulmasına rağmen, daha tarihi bir yer seçtik ve bunu yaptığımız için mutluyuz.

Guimarães'e giderseniz, InsighTours ile rehberli bir yürüyüş turu yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Sahibi Rui Rodriguez, memleketi hakkında inanılmaz derecede bilgili ve tutkulu ve bize yerel bir kafeden şarap ve tatlı ikramlarla sonlanan harika bir deneyim sağladı. Biraz pahalı ama bir gruba katılmak yerine özel bir tur istedik ve kesinlikle her kuruşuna değdi.

Genel olarak, Portekiz'deki haftamızın nasıl geçtiğinden çok memnunum. Belirli bir plan veya güzergah olmadan gelmemize rağmen, kendimizi yerel kültüre kaptırdık ve hem tatmin olmuş hem de zenginleşmiş bir şekilde eve döndük.

Yurt dışındayken bir yerde en az bir hafta geçirirseniz, bu yaklaşımı en azından bir kez denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Bir yerle ve o yerin insanlarıyla daha derin bir bağ kurmanın harika bir yoludur.