Какао-индустрия в самый трудный момент ищет устойчивый рецепт.

Европа — мировой эпицентр шоколада: она импортирует 56% какао-бобов, обеспечивает 45% мирового потребления и отвечает за 76% мирового экспорта. Сектор является культурно знаковым и экономически важным, создавая сотни тысяч прямых рабочих мест.